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Cómo preparar café en casa

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AEROPRESS

Con cada uno de nuestros cafés, queremos que la gente disfrute y emprenda ese viaje hacia el interior de una taza, que entablen ese diálogo fascinante entre el hombre y la naturaleza, para crear un producto de alta calidad. 

V60

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Queremos acercar el café a las personas, para demostrar que el café no sólo se bebe, se huele y nos mantiene despiertos, sino que puede abrirnos los sentidos para narrarnos toda su historia. 

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MOKA

Un café envasado en paquetes eficientes y sostenibles que están fabricados con materias primas reciclables y en su ciclo de producción se ha controlado la emisión de CO2, pensando en la opción más verde para nuestro mejor café de especialidad. 

NOSOTROS

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Seixal Coffee Roasters

Es café de especialidad tostado a orillas del Mediterráneo 

Somos de esas personas que podríamos recordar nuestra vida en tazas de café. Momentos únicos engrandecidos por el aroma y sabor de un buen café. intensos, amargos, afrutados, de textura densa o más ligeros… todos cafés pero todos diferentes. La selección de granos, su forma de cultivo, su variedad, su país de origen y las manos precisas de un buen barista pueden encumbrar el sabor y el aroma de un café, haciendo cada momento único y diferente. 

Sorbo a sorbo fue creciendo nuestra curiosidad por llegar al fondo de cada taza y dar con el café perfecto. Sin darnos cuenta estábamos inmersos en un apasionante mundo lleno de matices que entre catas y sorbos nos llevó a descubrir el café de especialidad. Un tipo de café que nos permitía ir más allá del sabor y el aroma para conocer toda la historia y las manos implicadas en su proceso desde el campo hasta la taza. 

Esa curiosidad inicial se ha ido transformando en pasión y la pasión en proyecto, porque si algo nos ha unido siempre es nuestro espíritu inquieto y emprendedor. No tardamos en cursar estudios de barista, cata y tostado con  y maestros tostadores de la talla de Pablo Contreras, en Barcelona, un auténtico científico del café. 

Así nace SEIXAL, la historia de un viaje al fondo de una taza de café… Un camino que sabíamos que iba a ser largo, pero no por ello menos emocionante, y que nos ha despertado los sentidos y la pasión por nuestro trabajo en cada parada. 

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RESEÑAS

Bernhard Peichl
Bernhard Peichl
Diciembre 4, 2022.
Kleines familiäres Café. Der Flat White schmeckt sehr gut. Wir haben mehrere Tostas probiert, alle sehr lecker. Große Auswahl an leckeren Broten. Pain au Chocolat und Tarta de Mazana sahen sehr gut aus. Die probieren wir beim nächsten Besuch.
Monika Walczak
Monika Walczak
Agosto 3, 2022.
Polecam każdemu kto jest Fanem Dobrej Jakościowo kawy:) Za każdym razem Pijąc Seixal Coffee wiem za co kocham czarna kawę🫶 Seixal Coffee Roasters profesjonalnie i pysznie! Czuć w każdym łyku kawy, ze tworzą to ludzie z pasja i miłością do kawy 🫶🫶🫶
Jorge Andreu
Jorge Andreu
Agosto 2, 2022.
Una gran experiència, 100% recomendado.
Błażej Wilczewski
Błażej Wilczewski
Agosto 2, 2022.
Jedne z najlepszych ziaren kawy jakie miałem okazję testować. Giovana i Cesar robią świetną robotę. Zamówiłem również dwa opakowania kawy z wysyłką do Polski. Paczka dotarła na czas, dzięki czemu będę mógł dalej delektować się ich pyszną kawą. Bardzo polecam 😉
Petre Andrei - Food and Travel
Petre Andrei - Food and Travel
Agosto 2, 2022.
Cea mai buna cafea pe care am băut-o pana acum. Uneori nu este totul despre cantitate ci despre calitate. Prefer sa cumpăr 250g de cafea SEIXAL și sa o savurez decât sa cumpăr 1 kilogram de alta cafea dar calitate inferioară.
Morela Pacheco
Morela Pacheco
Agosto 2, 2022.
Excelente calidad y sabor Exquisito café 100% recomendado Con la comodidad de pedir a domicilio o en su tienda física 👍🏼
Gabriela Salcedo
Gabriela Salcedo
Agosto 2, 2022.
El mejor café que me he tomado en mucho tiempo 🙌🏻
VT360 World
VT360 World
Julio 29, 2022.
Disfruté del mejor café que he tomado en España. Ellos mismos lo tuestan y lo traen desde muchos lugares del Mundo. Es un café único! Me llevé a casa un paquete de 250 gramos de un café de Guatemala que ha logrado mi pasión por este café. Gracias!

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EL GRANO MÁS SOSTENIBLE Y JUSTO 

Este viaje hasta la taza empieza en el corazón de una semilla, cuya procedencia, cultivo y variedad son clave y que nos lleva a tierras como las de Colombia, Etiopía, Panamá, Guatemala y Costa Rica, entre otras, según la temporada. 

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UN TUESTE EQUILIBRADO PARA TODOS LOS PALADARES 

Aunque las certificaciones tienen un papel importante en la sostenibilidad de la producción y la calidad del grano, a partir de la materia prima se abre todo un mundo de matices, donde el tostador juega un papel importante en busca de la diferenciación para sacar lo mejor de cada café. 

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